Graduação
Na UFSB, a/o estudante pode cursar sua graduação em dois ciclos. Ao concluir um curso de primeiro ciclo, a/o estudante poderá optar, de acordo com o seu percurso e o cumprimento das exigências para ingresso, por realizar um curso de segundo ciclo ofertado nos Centros de Formação (CF). Também é possível ingressar diretamente em um curso de segundo ciclo. Cada curso concluído nos ciclos conferem um diploma de Bacharelado ou Licenciatura na área cursada. O modelo pedagógico da UFSB está pautado na pluralidade pedagógica articulada a modelos formativos e avaliativos modulares e progressivos, com o intenso uso de tecnologias digitais de ensino-aprendizagem.
Primeiro Ciclo
No primeiro ciclo, são ofertados cursos interdisciplinares, os Bacharelados (BI), que darão uma formação generalista, polivalente para atuar em uma grande área de formação, e as Licenciaturas (LI), que formam docentes para atuar no ensino básico em grandes áreas ou blocos de conhecimento. A/O estudante poderá ingressar através do Enem/SiSU ou através da Seleção para Rede Anísio Teixeira de Colégios Universitários (também utiliza o Enem). Outra forma de ingresso é através de Transferência Externa, Portadores de Diploma e Reingresso. Os BIs têm duração mínima de 3 anos e as LIs de 3 anos e meio. Os cursos interdisciplinares ofertados são:
Licenciatura Interdisciplinar (LI)
Artes e suas tecnologias - noturno (CJA/CPF/CSC)
Ciências da Natureza e suas tecnologias - noturno (CJA/CPF/CSC)
Ciências Humanas e Sociais e suas tecnologias - noturno (CJA/CPF/CSC)
Linguagens e suas tecnologias - noturno (CJA/CPF/CSC)
Matemática e Computação e suas tecnologias - noturno (CJA/CSC)
Bacharelado Interdisciplinar (BI)
Artes - vespertino e noturno (CSC)
Ciências - vespertino e noturno (CJA/CPF/CSC/CMF)
Humanidades - vespertino e noturno (CJA/CPF/CSC/CMF)
Saúde (curso em extinção)
Segundo Ciclo
No segundo ciclo de formação, a/o estudante que ingressar poderá prosseguir com seus estudos para obtenção de uma graduação profissional. Neste ciclo, a formação é voltada para atuação em campos ou áreas de formação mais específicos e destinada à habilitação de trabalhadores e intelectuais em carreiras profissionais, atividades ocupacionais, culturais ou artísticas de nível superior. O ingresso pode ocorrer através de processo seletivo interno para concluintes dos cursos de primeiro ciclo, de maneira direta por Enem/SiSU ou através de Transferência Externa, Portadores de Diploma e Reingresso. A duração dos cursos deste ciclo é definida em seus projetos pedagógicos. Os cursos ofertados neste ciclo são:
Campus Jorge Amado - CJA (llhéus)
CF Ciências Agroflorestais
Engenharia Florestal - Integral
Engenharia Agrícola e Ambiental - Integral
Engenharia de Aquicultura e Recursos Hídricos - Integral
Tecnologia em Produção de Cacau e Chocolate - Integral
CF Tecno-ciências e Inovação
Engenharia Ambiental e da Sustentabilidade - Noturno
Engenharia Sanitária e Ambiental - Integral
Engenharia de Transportes e Logística - Integral
Engenharia de Computação e Informação - Integral
CF Políticas Públicas e Tecnologias Sociais
Mídia e Tecnologia - Integral
Políticas Públicas - Noturno
Produção Cultural - Noturno
Campus Sosígenes Costa - CSC (Porto Seguro)
CF Artes e Comunicação
Artes do Corpo em Cena - Noturno
Jornalismo - Noturno
Som, Imagem e Movimento - noturno
CF Ciências Ambientais
Ciências Biológicas - Integral
Oceanologia - Integral
Engenharia Sanitária e Ambiental - Integral
CF Ciências Humanas e Sociais
Antropologia - Integral
Direito - Integral
Gestão Pública e Social - Noturno
História - Noturno
Campus Paulo Freire - CPF (Teixeira de Freitas)
CF Ciências da Saúde
Biomedicina - Integral
Psicologia - Integral
Medicina - Integral
CF Desenvolvimento Territorial
Engenharia Civil - Integral
Gestão Ambiental - Integral
Mídias Digitais - Noturno
Campus Maria Felipa - CMF (Jequié)
CF Multidisciplinar Ciência e Sociedade
Administração - Noturno e/ou Integral
Agronomia - Integral
Engenharia em Cibersegurança - Integral
No guia do estudante e no plano orientador desta universidade, assim como nas páginas de cada curso e em seus projetos pedagógicos, é possível encontrar mais informações sobre esta etapa da formação do nível superior de ensino na UFSB.

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